Kolay Kremalı Mantar Çorbası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
0,5 Su Bardağı
krema
5 Su Bardağı
tavuk suyu
5 Dal taze kekik
4 Diş
sarımsak
1 Adet kuru
soğan
600 gr
mantar
Mantarları fırça ya da temiz bir bez yardımıyla iyice silin ve ince ince doğrayın. Mantarları ve sana klasik kaseyi tencereye
koyun ve yüksek ateşte
mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurun. Küp doğranmış kuru
soğanı ve sarımsağı ilave edin ve karıştırarak soteleyin. Taze kekik, tuz ve
tavuk suyunu ekleyin, birlikte 20 dakika kaynatın. Piştikten sonra sıcakken
kremayı tencereye ekleyin. Kekik dalları ile süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "vitray" tarafından gönderildi. 17.03.2020