Mayalı Poğaça
100 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı toz şeker
200 gr çökelek
1 Paket yaş maya
5 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet
yumurta
1 Su Bardağı
süt
Bir kaba unu koyup ortasına yaş mayayı
koyun ve üzerine
sütü dökün. Bir
yumurta, tuz, şeker ve yağı koyup iyice yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat bekletin. Başaka bir kaba çökelek ve doğranmı maydanozları koyup karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler alıp açın ve içine
peynir ve maydanoz koyup kapatın. Üzerine bir
yumurtanın sarısını sürüp 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.