KABAK TAVA
2 adet orta boy
kabak
6 çorba kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
5 kahve fincanı rafine yağı (250 gram)
2 kahve fincanı
süt
1) Ka
bakları bıçağın tersiyle
kazıyıp başını ve dibini kesiniz; çapraz veya uzunlamasına 2 milim kalınlığında dilimleyiniz.
2) Tuzu serpip
sütü ilâve ediniz. Karıştırarak 30 dakika dinlendiriniz.
3) Sonra sıkmadan teker teker her tarafını una bulayıp kızartıp servis yapınız.