Kıymalı Pirinç Köftesi
15 Gr Sana Klasik
0,5 Su Bardağı galeta unu
1 Çay Kaşığı tuz
250 gr
pirinç
2 Adet
yumurta
150 gr kıyma
2 Çay Bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 Adet
soğan
Pirinci üzerini örtecek kadar tuzlu sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp iyice süzün. Ilınmaya bırakın. 2
yumurta ve 1çay bardağı rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyip karıştırın.geniş bir tepsiye alıp soğunaya bırakın. Soğanı soyup doğrayın, margarini tavada eritip
soğan ve kıymayı soteleyin.bir tutam tuz serpip ılınmaya bırakın.bir kaşık
pirinçli karışımı avucunuza alıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırıp çukur yapın.içine kıymalı harcı ilave edin, tekrar yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın.
pirinç köftelerini sırasıyla çırpılmış 1
yumurta akı ve yarım su bardağı galeta ununa bulayın.yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın.kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.sıcak servis yapın.