Hardallı Mayonezli Patates
2 çorba kaşığı hardal
3
patates
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
1
limon
2 adet sivri
biberi
1 çay bardağı
zeytinyağı
Pul
biber, tuz, kara
biber
3 adet taze
soğan
Maydanozları yıkayıp süzün ve ince bir şekilde kıyın. Patatesleri haşlayın. Haşlanmış
patatesi soğutup dilimleyin. Derin bir kabın içinde maydanozu üzerine
patatesleri ve ince kıyılmış taze
soğanı ekleyip karıştırın. Üzerine
zeytinyağını ve
limon suyu ilave ederek karıştırın. Sosu için hardal ve mayonezi karıştırıp
patateslerin üzerine döküp her yerine iyice yedirin.