Ayvanet
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı un
0,5 Çorba Kaşığı
biber salçası
2 Diş
sarımsak
5 Adet
yumurta
1 Su Bardağı
yoğurt
1 Kahve Fincanı su
Yumurtaları derin bir kaba kırıp un ve tuz ilave ederek çırpın. Krep hamuru kıvamında pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin. Hazırladığınız krep hamurunu 4'e bölüp tavaya 4 seferde dökerek iki taraflı kızartın. Biber
salçasını 1 kahve fincanı su ile ezin. Sarımsakları ezip
yoğurtla karıştırın ve iyice çırpın. Servis ta
baklarına birer krep yerleştirip üzerlerine
sarımsaklı yoğurdu paylaştırın. Salça sosunu gezdirip pul
biber ve kuru naneyle süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.