Kağıt Kebabı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet Domates
4 Adet sivri
biber
8 Adet arpacık
soğan
1 Adet yağlı kağıt
500 gr
kuzu eti
Sana Klasik'i tavaya alarak
soğan ilave edelim ve kavuralım. Sivri
biberi ve
domatesleri ekleyip, kavurmaya devam edelim. Daha sonra
kuzu sote, tuz ve baharatları katıp 3-4 dakika daha kavuralım. Yağlı kağıt alalım ve fırın kabına yayalım. Hazırladığımız harcı kağıdın içine koyup kapatalım. Kenarlarını kıvıralım. Kağıdın üzerine sıvıyağ sürerek kapatalım. 180 derecelik fırında, paketlerin üzeri renk değiştirene kadar pişirelim. Kağıttan çıkartıp, sıcak olarak servis edelim.