Mantar Kurabiye
1 Paket Sana Klasik
400 gr
mısır nişastası
1 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
2 Adet
yumurta
1,5 Su Bardağı un
2 Yemek Kaşığı
kakao
Geniş bir kaba oda sıcaklığında beklettiğimiz
yumurta ve sana klasik margarini koyalım ve şekeride koyarak iyice karışım krem haline gelene kadar karıştıralım. Nişastayı da ekleyerek karıştıralım. Unu ve kabartma tozunuda ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım elimizle yuvarlayarak top haline getirelim. Yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Mantar şeklini vermek için bir kaba 2
yemek kaşığı
kakaoyu koyalım bir şişe ile desen verelim. Şişenin uç kısmını önce
kakaoya daha sonrada hazırladığımız toplara hafifçe batıralım. Hamur
mantar şeklini alacaktır. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayalım. Önceden ısıttığımız 175 dereceli fırına pişmeye bırakalım. Yaklaşık 30 dakikada pişecektir. Üzerlerinin pembeleşmesini beklemeden fırından alalım.