Salçalı Mantı
100 Gr Sana Klasik
250 gr kıyma
3 Yemek Kaşığı
salça
1 Adet
soğan
1 Kg. un
3 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet
yumurta
Un tuz
yumurtadan sert bir hamur yoğur kıymanın içine
soğanı ve maydanozu ince doğra baharat ekle karıştır hamuru bezelere böl ve ince aç küçük kareler kes kapat bir tencerede sanayı erit ve
salçasını kavur suyunu ekle su kaynayınca mantısını koy pişir istenirse üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökebilirsiniz.