Tencere Böreği
100 Gr Sana Klasik
3 Adet
yumurta
4 Adet yufka
1 Su Bardağı
süt
1 Kase
mantar
3 Adet
sosis
100 gr kaşar
peyniri
Tencereye sana klasik margarini ekleyip eritin. Mantarları ve
sosisleri ince ince doğrayın. Mantar ve
sosisleri yağda soteleyin. Bir yandan bir kasede
yumurta ve
süt karışımı yapın hafifçe çırpın. Bir yufkayı tencereye yayın diğer 2. yufkayı parçalayarak üstüne yayın. Sostan ekleyip diğer yufkayada aynı işlemi yapın içinin harcını ekleyip bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın en son katta sarkan yufkaları içe doğru alın. Kalan
sütlü olan karışımı en son kata sürün. Sonra düzgün bir şekilde çevirip tepsiye alın. 200 derecelik fırında pişirin.