Yaz Salatası
2 su bardağı haşlanmış
fasulye
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 dal taze
soğan
1 kırmızı
biber
4 sivri
biberi
3 diş
sarımsak
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4 çorba kaşığı sirke
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Tüm yeşillikleri iyice yıkayıp derin bir kabın içine kıyın. Sivri
biberi ve kırmızı
biberi de doğrayıp üzerine ekleyin. Haşlanmış
fasulyeyi,
limon suyunu ve
zeytinyağını da ilave ederek hepsini güzelce karıştırın. Baharlarla tatlandırıp salatayı servis tabağına aktarın. Hem doyurucu hem çok lezzetli bir salata. Yaz sofraları henüz bitmeden tadını çıkartın.