Defneli Toygar Köftesi
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
10 Adet defne yaprağı
Aldığı kadar kimyon
Aldığı kadar kara
biber
1 Yemek Kaşığı
biber salçası
3 Adet sivri
biber
1 Yemek Kaşığı sirke
1 Adet
yumurta
1 Aldığı kadar tuz
5 Dilim ekmek içi
1 Aldığı kadar kekik
500 gr kıyma
1 Aldığı kadar kırmızı pul
biber
6 Diş
sarımsak
Sivri
biberleri çok ince doğrayalım. Sarımsakları rendeleyelim. Ekmek içini iyice ufalayalım. Derin bir karıştırma kabında bütün malzemeleri iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım. Kızgın yağda kızartalım.