SOS KREM
2 kahve fincanı rafine yağı
2 adet iri
soğan, piyaz kesilmiş
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 adet çuşka
biber, ince kıyılmış
250 gram et suyu
500 gram dömi glas sos
500 gram beşamel sos
3,5 kahve fincanı kaynar
süt (250 gram)
1) Bir tencereye yağı koyup kızdırınız, sonra
biberleri ve
soğanı ilâve ediniz.
2) Sonra sosları ilâve edip karıştırarak iyice kaynatıp
sütünü ilâve ediniz.
3) 5 dakika kaynatıp süzdürdükten sonra benmaride ağzı kapalı olarak muhafaza edip, arzu ettiğiniz zaman kullanınız.
Not: Bu sosta,
süt yerine
krema kullanılması gerekiyor. Ancak,
kremalarda yağ olduğu için,
süt kullanılmaktadır.