Tavuklu Nohutlu Pilav
75 Gr Sana Klasik
2 Bardak PİRİNÇ
1 Bardak HAŞLANMIŞ NOHUT
2 Adet
havuç
3 Bardak
tavuk suyu
1 Adet
tavuk
Tavuğu haşlayarak suyunu ayırın. Yağı eritin. Küp küp doğradığınız
havuçları ekleyip biraz kavurun. Haşlanmış
nohut ilave edin. Pirinci ekleyip biraz daha kavurun. Ayırdığınız
tavuk suyunu ve tuzunu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın, suyunu çekene kadar pişirin. Haşladığınız tavuğu didikleyin. Tasın en altına onu yerleştirin. Üzerine pilavınızı
koyun ve ters çevirerek tabağa basın ve bu şekilde servis yapın.