Yoğurtlu Kırmızı Biber
3 adet kırmızı
biber
2 su bardağı
yoğurt
1/2 demet maydanoz
2 diş
sarımsak
2 çora kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biberleri jülyen şeklinde doğrayıp tuz ekleyin ve
zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Üzerine nane ve kara
biber serpip kenara alın. Yoğurda
sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın. Biberleri yoğurdun üzerine koyarak servis yapın.