Sütlü Kadayıf
1 kilo kadayıf
1 su bardağı
ceviz
1 çay bardağı toz
fıstık
1 çay bardağı erimiş tereyağı
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı su
Kadayıfları ikiye bölün ve elimizle ovalayın. Fırın tepsine yarısını bastırarak yayın. Üzerine de bol kıyılmış
ceviz,
fıstık serpin. Yağı kızdırıp üzerine gezdirin ve 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada şerbeti için su ve şekeri bir kabın içinde kaynatıp ocaktan alın. İçine de
sütü ekleyip karıştırıp şerbeti hazır hale getirin. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti döküp çektirin ve soğuk olarak servis yapın.