TAVUKLU KABAK KARNIYARIK
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
mısır yağı
2 adet
tavuk göğsü
6 adet
kabak
1 adet
soğan
2 adet sivri
biber
1 adet
havuç
2 çorba kaşığı
bezelye
1 kahve fincanı su
Tavukları ince şerit biçiminde doğrayın. Tavaya sıvıyağı alıp,
tavukları kavurun. İnce şerit doğranmış
havuç,
biber, küp doğranmış
soğan ve
bezelyeyi ilave edin. Hepsini iyice soteleyin. Daha sonra bir kaşık un serpip, biraz daha kavurun. 1 kahve fincanı su ilave edip, sosun koyulaşmasını sağlayın. Sosun tadına bakarak dilerseniz tuz ve baharat ilavesi yapın. Diğer tarafta ka
bakların üzerini
kazıyıp 5 dakika haşlayın. Üzerinden boylamasına bir kapak kesin. İçini oyup, fırça yardımı ile sıvıyağ sürün. Tavuklu harcı içine doldurun. 180 derece fırında, ka
baklar kızarana dek pişirin. Dilerseniz
domates sos ile servis yapın.
ML® Ciğerli Karnıyarık için tıklayın