Süslü Taze Fasülye
1 Yemek Kaşığı Sana Ekmeküstü Kase
500 gr
domates
2 Adet kırmızı
biber
0,5 Demet maydanoz
2 Yemek Kaşığı
salça
5 Diş
sarımsak
1 Adet kuru
soğan
500 gr taze fasilye
1 Çay Bardağı su
4 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Adet
limon
Düdüklü tencereye sıvı yağı koyup altını yakın. Küp doğranmış
soğanı koyup çevirin. Ardından yıkanmış, temizleniş ve enine kesilmiş taze fasülyeyi koyup beraber sarartın. Devamında Sana ile
salçayı koyup karıştırın.Üzerine doğranmış
biber-
domates (1
domatesi süslemek için ayırın.) ve ayıklanmış
sarımsak (bütün)
koyun.Karıştırmadan tuzunu ve suyuu da koyup düdüklünün kapağını kapatın. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Düdüklünün havası çıkınca küçük bir borcama fasülyeyi dökün.Üzerini ince kıyılmış maydanozla örtün. Son olarak dilimlenmiş
limon ve
domatesle süsleyin. Üzerini örtüp dinlendirin. Ilık ya da isteğe göre soğuk servis edin.