Ezme Sebze Çorbası
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Dilim bayat ekmek
2 Adet küçük
soğan
1 Adet KÜÇÜK KEREVİZ
1 Adet
patates
6 Su Bardağı et suyu
2 Adet küçük
havuç
2 Kahve Fincanı un
50 gr kaşar
peyniri
Et suyunu ısıtın,
havuç,
patates,
kereviz ve
soğanı ufak ufak doğrayıp et suyuna katın ve bir saat kadar pişirin. Ezip süzgeçten geçirdikten sonra yağ ve un ile kavurarak yaptığınız meyaneye katın. Çok koyu ise biraz daha et suyu ilave edip tekrar kaynatın. Yanında üzerine kaşar
peyniri rendelenerek fırında yarım saat kurutulmuş bayat ekmekle servis yapabilirsiniz.