Soğanlı Somon
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
8 Adet arpacık
soğan
Aldığı kadar tuz
Aldığı kadar taze
soğan yaprakları
2 Adet
somon balığı
Aldığı kadar kara
biber
Aldığı kadar Limon dilimleri
Sana margarini kızdırıp
somonları arkalı önlü kızartın. Ocaktan almadan tuz ve kara
biber ekleyin. Diğer taraftan
zeytinyağını bir tavaya alıp, temizlenmiş arpacık
soğanları ekleyin. Tuz ve kara
biber serpin. Yaklaşık 20 dakika orta ateşte sote edin. Pişen balığı servis tabağına alın ve yanına arpacık
soğanları yerleştirin. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyip servis yapın.