Pajun
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
kabak
2 Adet
yumurta
3 Adet taze
soğan
1 Çay Kaşığı sirke
2 Su Bardağı su
3 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet
havuç
Unun bir kaba eleyip üzerine 2 adet
yumurta ve suyu koyarak çırpıyoruz. Kabak,
havuç ve
soğanları ince ince julyen kıyarak çırpılmış karışımın içine tuz ve sirkeyle beraber ekliyoruz. Margarinimizdende bir kaşık ekleyerek iyice karıştırıyoruz (boza kıvamından koyu olmalı un az gelirse eklenebilir) Büyük bir teflon tavada kalan margarini eritip karışımı tavaya boşaltarak kısık ateşte iki tarafı da pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Not: Koreliler en çok soya sosuyla birlikte tüketiyorlarmış,
domates içeren soslarla da çok lezzetli oluyor deneyebilirsiniz..