Kolay Poğaça
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Bardak YOĞURT
2 Adet
yumurta
250 gr süzme
peynir
250 gr tuzsuz beyaz beynir
1 Paket kabartma tozu
1 Fiske tuz
1 Bardak
süt
1 Bardak sıvı yağ
Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak fakat ele yapışmayacak şekilde bir hamur yapılır. Yalnız
yumurtaların sadece beyazları hamura katılarak sarılarından birisi iç malzemeye ikincisi ise iç malzemeye eklenmek üzere ayrı kaplara konur. İç malzemeyi hazırlamak için süzme
peynirle beyaz
peynir karıştırılır ve içirisine bir
yumurta sarısıyla, biraz nane konur. Hazırlanan hamurdan
cevizden biraz büyük parçalar koparılarak oklavıyla biraz açılır. Sonra içerisine iç malzeme konur ve kenarları öne doğru kapatılır. Orta ateşte üzeri kızarana kadar pişirilir.