Fırında Makarna
4 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
3 Adet
yumurta
1 Paket çubuk makarna
1 Su Bardağı kaşar
peyniri
3 Su Bardağı
süt
10 Su Bardağı su
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
Bir tencereye suyu
koyun, bir
yemek kaşığı ayçiçek yağı ve tuzu ilave edip kaynatın. Su kaynadığında, çubuk makarnayı kırmadan koyup pişirin, süzün ve 2 kez soğuk sudan geçirin. Makarnayı tekrar tencereye alın, rendelenmiş kaşarı, tuzu, kara
biberi ve yağı eritip üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu malzemeleri Borcam’ın fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir kapta
yumurtaları iyice çırpın. Sütü ilave ederek tekrar çırpın ve Borcam tepsisine yerleştirmiş olduğunuz makarnanın üzerine dökün. Tepsiyi fırına
koyun ve yemeğin üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarttığınızda dört köşe ya da
baklava dilimi şeklinde keserek servis yapın.