Rulo Çörek
1 Paket Sana Hamurişi
4 Su Bardağı yoğur
2 Adet orta boy kuru
soğan
5 Adet orta boy
patates
1 Paket kabartma tozu
3 Çorba Kaşığı ayçiçek yağı
4 Su Bardağı un
1 Çorba Kaşığı
domates salçası
İlk önce unu güzelce eliyoruz ve elemiş olduğu
muz unun ortasına kuyu açıyoruz. Bu kuyu içerisine erittiğimiz margarini ve
yumurtaları döküyoruz hemen akibiyetin de yoğurdu
muzu, kabartma tozunu ve baharatları ekliyoruz. Sonra hamuru
muzu yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduğu
muz hamur kıvama gelince üzerina nemli bir bez örterek 20-25 dakika kadar bekletiyoruz. Hamuru
muz beklerken biz diğer yandan içini hazırlayalım. İlk önce bir tava içerisinde
soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz. İçerisine haşladığımız
patatesi rendeleyerek
domates salçasını ve tuzunu ekleyerek hemen peşinden baharatları da ekleyelim. Bir tavada hafifçe ateş üzerinde çevirelim daha sonra iç harcımızı soğumaya bırakalım. Daha sonra hamurlarımızı 2 santim 2 santim keselim ve rulo şeklinde açalım. İçerisine harcımızı koyarak rulo şeklinde saralım ve sana margarin ile yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Üzerine
yumurta sarısı sürelim dilersek çörek otu serpelim ve çöreğin üstü ve altı pembeleşinceye kadar pişirelim.