Sert Poğaça
1 adet
yumurta
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır. Sonra hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla yuvarlak açılır. Ezilmiş
peynir konur kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.