Kısa Kurabiye
Yarım paket tereyağı
1 dilim
peynir
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin ve
yumurta iyice karıştırılır. Ezilmiş
peynir, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve yarım kalem şeklinde çubuk yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.