Karnabahar Köftesi
1 adet karnabahar
100 gram taze kaşar
peyniri
1 su bardağı un
4 adet
yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Kara
biber
Karnabahar ayıklandıktan sonra hafif tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan karnabaharlar bir çatal yardımıyla iyice ezilir. İçine rendelenmiş kaşar
peyniri, un,
yumurta, tuz ve kara
biber eklenerek hamur haline getirilir. Tavada kızdırılmış sıvıyağa kaşık kaşık dökülerek kızartılır. Sıcak olarak servise sunulur.
ML® Karnabahar Köftesi için tıklayın