Kanarya Kebabı (Tavuk)
Malzemeler:
2 adet haşlanmış
patates,
1 adet kuru
soğan,
yarım
tavukgöğsü,
2 adet
domates,
1 adet yeşil sivri
biber,
1
yemek kaşığı un,
5 diş
sarımsak,
2
yemek kaşığı sıvıyağ,
1 adet
yumurta,
yeterince tuz ve kara
biber.
Hazırlanışı:
Tavukgöğsünü kuşbaşı şeklinde,
domatesleri küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın. Biberleri, sarımsağı ve 1
yemek kaşığı sıvıyağı da ekleyerek kendi suyuyla pişirin. Haşlanmış
patatesleri rendeleyip
yumurta, un,
soğan rendesi, tuz ve kara
biberi ekleyip iyice yoğurun. Diğer tarafta sıvıyağı tavaya koyup, yaptığınız karışımdan
limon büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açarak tavaya
koyun. İki tarafını iyice kızartın. Servis tabağına alıp ortalarına .
tavuklu karışım ekleyerek servise sunun.
ML® Kanarya Kebabı için tıklayın