Portakallı Tatlı
100 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı ŞERBETİ İÇİN:rendelenmiş
portakal kabuğu
2 Yemek Kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
1 Bardak ŞERBETİ İÇİN:
portakal suyu
5 Adet
yumurta
4 Bardak şerbeti için:su
1 Bardak PORTAKAL SUYU
1 Yemek Kaşığı ŞERBETİ İÇİN:
limon suyu
5 Kahve Fincanı şeker
1 Paket kabartma tozu
6 Bardak şerbeti için:şeker
1.Şerbet için toz şekeri, suyu ve
limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş
portakal kabuğunu ve
portakal suyunu ekleyin.
2.Tatlı için şekeri ve oda sıcaklığındaki
yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın.
3.Üzerine sanayağı,
portakal suyu ve rendelenmiş
portakal kabuğunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da katıp yavaşça karıştırın.
4.Hamuru margarinle yağlanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bol antepfıstığı serperek servis yapın.