Fırında Patatesli Hamsi
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Dal defne yaprağı
3 Dal yeşil
soğan
1 Tutam tuz
0,5 Demet YARIM MAYDONOZ
3 Adet orta boy
patates
500 gr
hamsi
1 Tutam kara
biber
Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve süzgece alıp yarım saat suyunun süzülmesi için bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın kabını iyice yağlayın. Patatesleri minik küp şeklinde doğrayın. Yeşil
soğanları ve maydanozları ince kıyın. Bir kapta eğritilmiş sana margarin, tuz maydanoz ve
soğanları harmanlayın. Fırın kabına harçtan biraz serpin. Üstüne
hamsileri dizin. Tekrar harçtan yerleştirip
hamsileri dizin. Malzeme bitinceye kadar tekrarlayıp defne yapraklarını en üste yerleştirin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin ve servis yapın.