Brownie
150 Gr Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı
ceviziçi
1 Fiske tuz
0,5 Paket karbonat
100 gr
sütlü
çikolata (üzeri için)
1 Paket kabartma tozu
150 gr bitter
çikolata (içi için)
1 Paket vanilya
100 gr bitter
çikolata ( üzeri için)
2,5 Su Bardağı un
2 Tatlı Kaşığı GRANÜL KAHVE
3 Adet
yumurta
Fırınımızı 170 ºC’ye ayarlıyoruz. Bitter
çikolata, sanayağı ve kahveyi benmari usulü eritiyoruz. Diğer tarafta
yumurta ve şekeri vanilya ile birlikte homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.Çikolatalı karışımı
yumurtalı karışıma ekleyerek mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş kuru malzemelerin tamamını çırptığımız karışıma ilave ederek kuru malzemeler gözden kaybolana dek kısa bir süre mikser ile çırpıyoruz.Cevizleri kaşık yardımı ile hamura ekleyip yine çok az karıştırıyoruz. Karışımı muffin kalıplarına boşaltıyoruz. Üzerlerine iri parçalara bölünmüş
çikolatalı serpiştiriyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. (ortalama 14 muffin elde ediyorum.)