Damla Sakızlı Muhallebi
125 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
6 Bardak
süt
1 Bardak şeker
1 Bardak un
Muhallbeyi yapacağımız tencereye
sütü, unu, şekeri koyup hızlı ateşte çırpma teli ile kaynayana kadar (göz göz olana kadar) sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında yağı, vanilyayı ve dövülmüş damla sakızı ilave edip 5 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra mikserle 5-7 dakika çırptıktan sonra kaselere döküp soğuyunca servis ediyoruz.