Otlu Börek
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Demet maydonoz
1 Demet
pazı
1 Demet taze
soğan
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
1 Çay Kaşığı nane
1 Çay Bardağı su
3 Adet yufka
1 Yemek Kaşığı sana hamurişi
Su ve
zeytinyağını bi kase içerisinde karıştırıyoruz. Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek üst üste diziyoruz. İnce şekilde doğranmış taze
soğanlarımızı sana margarinle kavuruyoruz ve daha sonra üzerine
pazı ve maydonozu ekliyoruz karıştırıyoruz. Baharatlarımızıda bu karışıma ekledikten sonra 5 dakika pişiriyoruz. Karışım doğuduktan sonra yufkanın üzerine surup yufkaları kenarlarından ortasına doğru iki taraftan rulo şeklinde katlıyoruz. İki ruloyu ortadan keserek ayırıoruz. Bir parmak kalınlığında keserek yufkalarımızı tepsiye diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 15dakika pişiriyoruz.