Mercimekli Bulgur Pilavı
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı pilavlık
bulgur
1 Yeterince tuz
1,5 Su Bardağı et suyu
1 Adet
soğan
200 gr Haşlanmış
mercimek
Yağı tencerede eritin. İnce kıyılmış
soğanı ilave edip çok kısık ateşte kavurun. Soğan iyice yumuşayınca
bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Başka bir tencerede et suyunu ısıtın. Kaynayan et suyunu
bulgura ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu yerleştirip tencerenin kapağını tekrar kapatıp 20 dakika bekletin. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 22.07.2014