Patatesli Bardak Mantı
2 Yemek Kaşığı Sana Margarin
1 Çay Kaşığı kırmızı
biber
6 Adet
patates
1 Tatlı Kaşığı
salça
2 Demet maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Kase
yoğurt
3 Diş
sarımsak
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye
koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra
patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. kara
biber, kırmızı
biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş
sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini
yoğurt ile doldurun. Tavada sana margarini eriterek
salçayı pişirin ve
patateslerin üzerine dökerek servis yapın.