Fındıklı Fıstıklı Toplar
250 Gr Sana Klasik
5 Su Bardağı un
1 Adet
yumurta (sarısı içine) (beyazı üstüne)
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket vanilya
1 Çay Bardağı ince kıyılmış
fındık-antep fıstığı
1,5 Su Bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
Bir tavaya 2
yemek kaşığı margarin koyulur
fındık-antep fıstığı blender da iyice kıyılır
fındık ve antep fıstığı kırıkları ilave edilip kavrulur 5 çorba kaşığı un ekleyip 3-4 dk daha kavrulur derin bir kap içinde kalan margarin, pudra şekeri,
yumurtanın sarısı ve sıvı yağ koyulup karıştırılır. Soğuyan unlu karışım ilave edilip geriye kalan un, kabartma tozu ve vanilya eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur
ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilir bu toplar önce
yumurta akına sonra
fındık-antep fıstığına batırılır ve daha sonra önceden ısıtılmış 180derece fırında 25 dk pişirilir.