Mayali Poğaça
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı ılık su
2 Çay Kaşığı seker
1 Tane
biber
1 Adet Domates
1 Paket yaş maya
1 Çay Bardağı
yoğurt
1 Çay Kaşığı tuz
1 Tutam maydanoz
2 Adet
yumurta
5 Su Bardağı un
İlk olarak su, tuz, şeker ve mayayı erimeye bırakıyoruz. Diğer bir kenarda ise
yoğurt, 2
yumurta ve azar azar un ekleyerek bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Sıcak bir yere bırakarak mayalanmasını sağlıyoruz. Ardından hamuru
muzdan parçalarak alarak onlara
peynir ve maydanoz katıp kapatıyoruz. Yağlı tepsimize yaptıklarımızı diziyoruz. Üzerlerini az bıçakla kesiyoruz. Ardından tekrar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanma işlemi olduktan sonra
yumurta sarısı sürüyoruz. Küçük küçük kestiğimiz
domates,
biber bırakarak üzeri hafif kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz.