Kolay Çiğ Börek
3 yufka
300 gram kıyma
1
soğan
Tuz, kara
biber
1 çay bardağı su
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Kıyma, rendelenmiş
soğan, tuz ve kara
biberi birlikte karıştırın. İçine suyunu da ekleyip harmanlayın. Bu harcı yufkaların köşesine yerleştirin. Üçgen şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çayın yanında hemen sıcak sıcak ikram edin.