3 Renk Böreği
125 Gr Sana Klasik
1 Adet
soğan
3 Adet
tavuk göğsü
1 Tutam Tuz, kara
biber
3 Adet hazır yufka
500 gr
pazı yaprağı
1 Adet
yumurta
500 gr
havuç
Tavuk etlerini haşlayıp ince ince didikleyin. Soğanı ince rendeleyip doğranmış yıkanmış
pazı yaprakları ile sana klasik yağda kavurun. Havucu haşlayıp püre haline getirin. fırını orta derecede ısıtın ve fırın tepsisini yağlayıp hazırlayın. sana klasik yağı eritip yufkaları ıslatmak üzere içine yeteri kadar su ilave edin. birinci yufkayı yayın üzerine su ve yağı gezdirin üzerine
pazı yayın sonra ikinci yufkayı aynı şekilde ıslatın ve uzerine havucu yayın üzerine üçüncü yufkayı serin ve üzerine
tavuklu harcı dökün en üstü yufka ile kapatıp böreğinizi yuvarlayarak fırına yerleştirin üzerine cırpılmış
yumurta sarısı sürün üstüne istege göre susam yada çörek otu serpin 30 yada 35 dakika kızartın.