Prenses Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet et bulyon
1 Kahve Fincanı rendelenmiş kaşar
peynir
2 Yemek Kaşığı un
1 Adet rendelenmiş
havuç
12 Adet kıyılmış
mantar
1 Tatlı Kaşığı tuz
4 Bardak KAYNAR SU
1 Adet
piliç göğsü
1 Bardak
süt
Bir tencerede kızdırdığımız margarine rendelenmiş havucu, kıyılmış pilici ve
mantarı üçer dakika arayla ekleyip soteleyelim. Kaynar suyu, tuzu ve tatlandırıcıyı ilave edip on dakika pişirelim. Süt ile unu bir kaba koyup çırpalım süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alıp
sütle unun içine koyalım. Tel çırpıyla karıştırıp kaynayan çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Üç dakika kaynattıktan sonra köpüğünü alıp ocaktan kaldıralım.