Ispanaklı Poğaça
100 Gr Sana Hamurişi
4 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı
yoğurt
1 Tatlı Kaşığı mayonez
1 Demet
ıspanak
1 Paket kabartma tozu
Hamuru hazırlamak için sıvıyağ ve yumuşamış margarini derin bir yoğurma kabına koyup üzerine yoğurdu gezdirin. Yıkayıp süzdükten sonra yanlızca yapraklarını incecik doğradığınız ıspanağı, kabartma tozu ve mayonezi katıp unu da ilave ettikten sonra kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. dinlenen hamurdan kabuklu
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarlayın. Yuvarlak hamur parçalarını çay tabağı büyüklüğünde açıp D şeklinde kapatalım. Hazırladığınız poğaçaları sıvı yağla yağladığınız tepsiye aralıklı yerleştiriniz. Üzerine
yumurta sarısı ve susam sürünüz. poğaçaları önceden 5 dak ısıtttığımız 175 derecelik fırında 30-35 dk pişirin.