Ekmek Çanağında Köfte
6 adet sandviç ekmeği
300 gr. kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
Kimyon
1 dilim ekmek içi
1 adet
patlıcan
3 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Kıyma, rendelenmiş
soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi ve diğer tüm malzemeleri yoğurup minik köfteler yapın, az yağda kızartın. Patlıcan ve
biberleri de doğrayıp kızartın. Sandviç ekmeklerinin içini oyun. Köfte ve sebzeleri karıştırıp ekmeklerin içine doldurun.