Ay Çöreği
200 Gr Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz,kara
biber
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kuru
soğan
4 Su Bardağı un
1 Adet
yumurta akı
3 Adet
patates
200 gr kıyma
Kıymayı kuru
soğan ile kavurun.Bir çay kaşığı tuz ve kara
biber ekleyip soğutun.
patatesleri haşlayıp rendeleyin. Üzerine margarin,
yumurta akı,Bir tatlı kaşığı tuz,un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Hamuru 6 parçaya bölün her birini 15 cm çapında açın, dörde kesin ve geniş kenarına iç malzeme koyarak sarın. Ay şekli vererek tepsiye sıralayın, üzerlerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. 175 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.