Meyveli Kek
250 Gr Sana Hamurişi
5
yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı
vişne veya
kiraz
2,5 su bardağı un
1
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı taze
üzüm
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne kadar çırpın. Margarini eritip soğutarak ekleyin. ½ dakika daha çırpın. Elenmiş una kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştırın. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpin. Hamurun üçte birini ayırıp kalıba boşaltın. Hamurun üçte ikisine çekirdekleri çıkartılmış
vişneleri, taze
üzümleri ve
limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Keki 190 dereceli fırında pişirin.