Açma Kete
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet
yumurta akı
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Bardak
süt
5 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Paket yaş maya
Unu
koyun ve havuz açın. Mayayı,
sütü, yağı ve
yumurta akını
koyun. Yavaş yavaş yoğurun. Hamuru dinlendirin. Bir açma yapacağınız kadar elinize hamur alın. Hamuru elinizle çekiştirerek ve içine margarin sürün ve şekil verin. Margarin sürdüğünüzde açmalarınız kat kat bir görüntüye sahip olacaktır. 200 derece fırında, üstüne
yumurta sarısı sürerek pişirin.