Fırında Lahana Dolması
2 bardak haşlanmış baldo pirinci
7-8 haşlanmış lahana yaprağı
250 gr. kıyma
1 büyük baş
soğan
1 adet küp doğranmış
domates
yarım demet dereotu
1 adet
limon
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kara
biber
2 su bardağı su
tuz
yemeklik doğranan
soğanı ve kıymayı
zeytinyağında kavurun, içine dereotu,
pirinç,
domates, yenibahar, kara
biber ve tuzunu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Lahana yapraklarını bir kase yardımıyla yuvarlak kesin. Hazırlanan bu içi lahana yapraklarına yerleştirip üstü açık olacak şekilde sarın. Yaprakların açılmaması için dikiş ipliği ile etrafını sarın (piştikten sonra bu ipi çıkartın) Fırın kabına dolmaları dizin 2 bardak su ilave ederek 30 dakika fırında pişirin.