Tas Kebabı
150 Gr Sana Klasik
500 gr kuşbaşı
kuzueti
1 Çorba Kaşığı dometes
salçası
3 Su Bardağı pirnç
1 Adet kuru
soğan
Eti yıkayıp bir tepsiye dök, içine
soğanı yan yan doğra,
salçayı ekle, kara
biber, tuz, pul
biber kat karıştır. Karışımı bir tasa koy tavaya ters çevir, üstüne bir taş bırak tasın üzerini kapatacak kadar su bırak sana kılasiği kat pinceye dk kaynat piştikten sonra pirinci dök pişir ve servise hazır.