Tantuni
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg.
kuzu kuşbaşı
2 Adet yeşil
soğan
1 Adet
soğan
2 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı toz
biber
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca
koyun, margarin ekleyin. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1
yemek kaşığı toz
biber atıp, ocağın altını kapatın. Etleri kenara alın. Saca yeşil
soğan, kuru
soğan,
domates ve yeşil
biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.10.2023