Mantarlı Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gram
mantar
3 adet sivri
biber
Rendelenmiş
soğan, sivri
biber ve doğranmış
mantarları 3 dakika kadar tereyağında kavurun. Üzerine
pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin ve suyunu verin. 20 dakika kadar orta ateşte pişirdikten sonra ocağın altını kısın. 10 dakika daha kısık ateşte pişirdiğiniz pilavı ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.