Lorlu Pırasalı Bohça
Un
1 Yemek kaşığı margarin
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı
süt
1 Kase lor
peyniri
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı sıvı yağ
2 Adet
yumurta
100 gr
pırasa
Öncelikle
pırasaları doğrayıp bir tavada margarin ile kavurun ve lor
peynirini ilave edin. Süt, sıvı yağ,un, tuz,1
yumurta ve kabartma tozunu bir kaba alın ve hepsini yoğurup hamur elde edin. Bir süre dinlendirin. Daha sonra 12 bezeye ayırın. Her bezeyi açılabildiği kadar geniş açın. Bezelerden 3 tanesini sıvıyağ, katıyağ karışımı ile yağlayarak üst üste
koyun. 4 bezeyi yarım saat dinlendirin. Üçerli bezelerden birini dört üçgene bölün. Her birinin ortasına lorlu
pırasalı içten
koyun. Her köşesini katlayarak bohça şekli verin. Ters çevirip yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.